Home
Jazzcookin
Van de meeste jazzmusici, maar ook jazzliefhebbers, is bekend dat het smulpapen zijn.Bekend zijn de verwijzingen naar eten en drinken van musici als Jelly Roll Morton, Louis Armstrong, Cab Calloway, Duke Ellington, Louis Jordan, Fats Waller, Phil Woods om een paar te noemen. Louis Armstrong maakte er een gewoonte van menu's te voorzien van anekdotes en smaakimpressies. Zijn brieven ondertekende hij meestal met ‘Red beans and ricely yours’. Duke Ellington heeft ongeveer 25 composities op zijn naam staan met eten en drinken in de titel. Titels met eten en drinken hebben me geïnspireerd tot het samenstellen van gerechten onder de naam Jazzcookin®.

Han Hidalgo
Gegevens
Repertoire
Bandleden
Podium
CD
Foto's
Muziekstijlen
Jazzcookin
Cantaloupe
Island, Strawberries, Moselle
Lamb's Polka, Chasin'
The Carrot,
String Beans
Arroz
Con Pollo
Links